優しい味の里芋に、ピリ辛味噌が合う！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
皮付き里芋　350g
水　大さじ1
鶏ひき肉　100g
酒　大さじ1
調味料　(以下、よく混ぜる)
・水　100cc
・赤味噌　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1/2片
・片栗粉　大さじ1
・唐辛子輪切り　1本
仕上げ
・ねぎ　適量
・ラー油　お好みで

【作り方】
1．　里芋は皮をむき、角切りにする。本体に里芋と水、内鍋にひき肉と酒を入れる。内鍋を本体にセットし、600W　2分加熱する。

2．　肉の余分な脂を捨て、調味料を加えてよく混ぜる。里芋は軽く混ぜる。内鍋を本体にセットし、蓋をして、600W　7分加熱する。

3．　器に里芋を盛り、肉味噌をのせる。ねぎを散らし、お好みでラー油をかける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

お酒によく合う一品。今夜は日本酒と共に！