パンにもよく合う、洋風の肉じゃが!
ほくほくじゃがいもがとってもおいしいですよ!!
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
男爵いも 中2個(400g) 一口大に切り、サッと水にとる
たまねぎ 1個(250g) くし切り
にんじん 50g 乱切り
ブロックベーコン 100g 1㎝幅に切る
バター 15g 1㎝角に切る
ローリエ 1枚
塩こしょう 適量
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 100㏄
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
・小麦粉 小さじ1
・塩 ひとつまみ
パセリ 適量 刻む
ブラックペッパー 適量
【作り方】
1. グランにたまねぎ、バター、ローリエ、塩こしょうを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2. 軽く混ぜ、じゃがいも、にんじん、ベーコンを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
3. 軽く混ぜ、蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま3分蒸らす。
4. 器に盛り、パセリを散らし、ブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
和食の基本の肉じゃがを洋風にアレンジしました。
スープ(煮汁)も飲み干したくなるほどおいしいので、是非パンとともに!