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簡単レシピ

レンジで!チキンとキノコのクリームパスタ

2017年11月22日 | maitre-francais

ボージョレヌーボー解禁になりましたね!簡単パスタと一緒にいかがでしょう!!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
早ゆでマカロニ 100g
水 200㏄
鶏もも肉(皮なし) 200g
キノコ 200g  石づきをとり、ほぐす
薄力粉 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 100㏄
・牛乳 100㏄
・生クリーム 100㏄
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
仕上げ
・パセリ 適量
・ブラックペッパー 適量

【作り方】
1. グランにマカロニ、水を入れて軽く混ぜ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

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2. 鶏肉は一口大に切り、軽く薄力粉をまぶす。キノコ、鶏肉、調味料を回加える。蓋をずらしてのせ、600W 5分加熱する。

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3. 全体を軽く混ぜ、蓋をずらしてのせ、600W 3分加熱する。

4. 器に盛り付け、パセリとブラックペッパーをふる。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
分量が多い場合、牛乳があふれることがあるので、その際は蓋を外してください。

濃いめのクリームソースは寒い日にもぴったり!
キノコはエリンギ、マイタケなどお好きなものでオッケー♪♪