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簡単レシピ

レンジで簡単2合炊き!赤飯栗おこわ

2017年09月23日 | maitre-francais

栗の季節がやってきました♪♪
冷めてもおいしいおこわです!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
もち米 300g  洗米後、2時間程度浸水させる
ゆで栗 200g程度
ゆであずき 100g程度
調味料 (以下、混ぜておく)
・水 300㏄
・あずきの汁 50㏄
・塩 ひとつまみ

【作り方】
1. 米はさっとザルにあげて、すぐにジャポネ本体に入れる。米の上にあずきを加える。

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2. 栗を加え、調味料を加える。中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W 12分加熱する。そのまま10分程度蒸らす。

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3. 大きなボウルに移し替え、上下大きくさっくり混ぜる。

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4. 重箱に詰めても☆

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

秋にぴったりのごはんです!
栗とあずきのコラボが最高においしい♪
お祝いや行楽にもおすすめ!!