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簡単レシピ

レンジで簡単!銀杏の殻むき

2016年11月10日 | maitre-francais

銀杏の殻もレンジを使えば、簡単に剥けますよ。

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ 内鍋

【材料】
銀杏 20-30個

【作り方】
1. 銀杏に割れ目をしっかり入れる。

2. ドン! ジャポネの内鍋に銀杏を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分~1分30秒加熱する。

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3. やけどに注意しながら、熱いうちに殻と薄皮をむく。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジや銀杏の大きさに合わせて調整してください。
加熱不足の場合は、10秒ごとに様子を見ながら追加加熱してください。
銀杏は殻が固く、破裂の恐れもあるため、必ず割れ目を入れてから加熱してください。
また、加熱の際には必ず蓋をしてください。

茶わん蒸しや煮物などに秋の味覚をプラス!