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簡単レシピ

レンジで簡単!手羽元とかぼちゃの甘辛煮

2017年05月19日 | maitre-francais

甘辛味の手羽元はお酒にもよく合います☆
野菜の甘みも楽しめますよ!

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【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー

【材料】
手羽元 6本程度
しょうゆ 大さじ1
かぼちゃ 350g  一口大に切る
新たまねぎ 250g  一口大に切る
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2-1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. 手羽元は皮に切込みを入れ、しょうゆをふりかけ、なじませる。片栗粉を軽くまぶす。

2. シリコンスチーマーにかぼちゃ、たまねぎ、手羽元を入れ、酒を振る。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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3. 調味料を回しかけ、蓋をして、600W 5分加熱する。上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。

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4. そのまま5分蒸らして完成。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

手羽元を使えば、見た目ボリュームアップで、食べごたえも十分!
野菜も一緒に摂れる、おすすめの一品です。