ごはんによく合うおかずです！
このままでも、ごはんに乗っけて丼にしても☆

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
えのきだけ　120g　　石づきをとる
エリンギ　大1本　　薄切り
牛ロース薄切り　180g
たまねぎ　250g　　薄切り
れんこん　100g　　薄切り
糸こんにゃく（洗って水けをきったもの）　200-220g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　60㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・砂糖　大さじ1-2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
卵　2個
刻みネギや三つ葉　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにエリンギ、たまねぎ、れんこんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

2．　糸こんにゃくを食べやすい長さにしていれる。えのきだけをのせ、その上に肉を広げてのせる。

3．　調味料を回しかけ、蓋をして、600W　5分加熱する。上下大きく混ぜ、蓋をして、600W　4分加熱する。

4．　器に一人分盛り、卵を落とす。刻みネギや三つ葉を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

とても簡単にできる煮物です！秋はきのこ、冬はねぎなど季節に合わせてアレンジできます。
今回は自分の好きなきのこをチョイスしました♪お好みのきのこで作ってみてくださいね☆