ベーシックな季節のおかずも、レンジを使えば簡単＆美味！
にんじんの花でお店っぽく！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
たけのこ（ゆで）　100g
ふき（ゆで）　100g
にんじん　1/2本
さやえんどう　30g
高野豆腐（乾燥）　50g
昆布　3㎝程度
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　400㏄
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・砂糖　小さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
仕上げ
・木の芽　少々

【作り方】
1．　たけのこ、ふきは斜め切り、にんじんは3mm厚さの花型に切る。さやえんどうは筋を取る。

2．　シリコンスチーマーにたけのこ、ふき、にんじん、昆布、調味料を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　7分加熱する。

3．　軽く混ぜ、さやえんどうと高野豆腐を加える。蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　上下混ぜ、蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

5．　器に盛り、木の芽を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
今回使用したのは、1個3gの、そのまま使える高野豆腐です。

じわっと味の染みた高野豆腐と野菜の食感がGood！母の味が楽しめます。
仕上げに木の芽を添えれば、さらに風味アップ！！