甘酸っぱいソースか絡んで美味!
ノンオイルでとってもヘルシーです!!
【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
【材料】
豚肩ロース(厚み1㎝程度のもの) 4枚(150g)
塩こしょう 少々
下味用調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうがすりおろし 1/2片
あんかけ野菜
・キャベツ 150g 大きめのざく切り
・ピーマン 1個 細切り
・にんじん 1㎝程度 細切り
・しめじ 50g程度 石づきを取ってほぐす
あんかけ調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 50㏄
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・酢 大さじ1
・みりん 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
ねぎ 適量 細切り
【作り方】
1. 豚肉はフォークで良くさす。塩こしょうをし、下味用調味料に30分程度漬け込む。
2. あんかけ野菜をドン!ジャポネの本体に入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
3. 豚肉を加え、あんかけ調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4. 皿に盛り、ねぎを盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
キャベツの代わりに、はくさいでもOKです!
肉をフォークで良く刺しておくと、味も浸み込み、やわらかくなります。
お子さんの好きな味付けなのでお弁当にも♪