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簡単レシピ

レンジで旨熱!夏のトマト味噌ラーメン

2018年07月07日 | maitre-francais

味噌とトマトの酸味が絶妙!
インスタントラーメンをボリュームアップ!!

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料】
袋麺みそ味(ゆで時間4分のもの) 1袋
水 500㏄
ミニトマト 6個程度
ナス 1/3本
ししとう 2本程度
鶏ひき肉 30g
下味用調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・酒 小さじ1
・おろししょうが 少々
・鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
仕上げ
・ブラックペッパー 少々

【作り方】
1. トマトは2等分、なすとししとうは縦に切る。なすはサッと水に取り、アクを抜く。鶏肉と下味用調味料を混ぜる。

2. 内鍋に野菜を入れ、鶏肉をかける。軽く混ぜる。

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3. 本体に麺、水を入れる。本体に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 6分加熱する。

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4. レンジ内のドン!ジャポネの向きを変え、1分~1分30秒加熱する。具が加熱不足なら追加加熱する。

5. 本体にスープの素をいれ、混ぜる。器に盛り、仕上げにブラックペッパーをふる。 

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
今回はアイコトマト4個を使用しています☆

トマトがとってもさわやか!
いくらでも食べたくなる、ラーメンです。