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簡単レシピ

レンジで一品♪鮭とかぼちゃの和風バター煮

2016年10月06日 | maitre-francais

かぼちゃの甘みと鮭の塩気がベストマッチ!!!
バターの旨みも効いてます☆

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料】
かぼちゃ 150g  2-3㎝角に切る
甘塩鮭(60g程度のもの) 2切れ
たまねぎ 1/2個(120g)  くし切り
グリンピース(ゆで) 30g
バター 10g  1㎝角に切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 50g
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1

【作り方】
1. ドン!ジャポネの下段にかぼちゃとたまねぎを入れる。上段に鮭を入れ、酒大さじ1(分量外)を振る。

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2. 下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。

3. 鮭は余分な水分を捨て、骨を外して下段に入れる。グリンピースを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

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4. バターを加え、蓋をして、そのまま5分蒸らす。

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5. 器に盛りつける。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

かぼちゃのホクホク食感が最高!
今月はハロウィンなので、いつもと違ったかぼちゃのおかずもおすすめです☆