つい、おかわりしたくなっちゃうおかずです！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
れんこん　250g　　薄切りにし、酢水にとって、あくを抜く
豚薄切り肉　100g　　5㎝程度に切り、下味用調味料に10分程度つけておく
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・しょうがすりおろし　小さじ1
炒め用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
水溶き片栗粉（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・片栗粉　大さじ1
パセリ　少々

【作り方】
1．　れんこんはサッとザルに上げ、すぐにシリコンスチーマーに入れる。蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　肉を加え、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

3．　上下大きく混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

4．　盛付け、お好みでパセリを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

シャキッと軽い歯ごたえがやみつきに！
ビールにもよく合いますよ！！