とても相性のいい組み合わせです!
【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ
【材料】
いんげん(モロッコいんげんでもOK) 200g 一口大に切る
豚ひき肉 100g
酒 大さじ1
調味料(以下、よく混ぜておく)
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
・唐辛子 1本 種を取って、輪切り
・しょうがしぼり汁 大さじ1
水溶き片栗粉(以下、よく混ぜる)
・水 50㏄
・片栗粉 大さじ1
七味唐辛子 お好みで
【作り方】
1. グランに水気がついたままのいんげんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。一旦皿に取り出す。
2. グランに豚ひき肉、酒を入れ、軽く肉をほぐし、蓋をして、600W 1分~1分30秒加熱する。出て来た余分な脂を捨てる。
3. 1のいんげんを2に加えて、全体に調味料を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。
4. 水溶き片栗粉を回しかけ、蓋をして、600W 1分加熱する。
5. 盛付け、お好みで七味唐辛子を振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ごはんがおかわりしたくなる、やみつきおかず!
野菜もよりたくさん食べられますよ!!