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簡単レシピ

ボイルホタルイカのアヒージョ

2015年04月17日 | maitre-francais

こんがり焼いたトーストでも!ホワッと温かいバゲットでも!

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【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ スチーマー

【材料】
ボイルホタルイカ 100g  目と口を取り、キッチンぺーパーで水気をとる
酒 大さじ1
にんにく 2片  みじん切り
唐辛子(小) 2本  種を取って、輪切り
オリーブオイル 1/2カップ
塩 小さじ1/2
パセリ 適量

【作り方】
1. ホタルイカに酒を振りかけ、なじませてから、キッチンぺーパーで水気をとる。

2. シリコンスチーマーににんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩を入れる。

3. 蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

4. 1を加え、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。

5. 皿に盛り、パセリを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

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是非、出来たてのアツアツにパンを浸してお召し上がりください。
きっと、ワインが飲みたくなりますよ(笑)