食事系の「食べる」あったかスープ！
野菜もたっぷり入ってます♪♪

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
牛薄切り肉　100g　　一口大に切る
塩こしょう　少々
酒　大さじ1
ローリエ　1枚
野菜
・じゃがいも　150g　　小さめの一口大に切る
・たまねぎ　150g　　小さめの一口大に切る
・にんじん　50g　　小さめの一口大に切る
・舞茸　30g　　ほぐす
・にんにく　1片　　細切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　200㏄
・カットトマト缶　100g
・ケチャップ　大さじ2
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1
仕上げ
・パセリ　適量
・生クリーム　お好みで

【作り方】
1．　ドン！ジャポネの上段に牛肉を入れ、塩こしょうをもみ込み、酒を振る。

2．　ドン！ジャポネの下段に野菜を入れる。下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　6分加熱する。

3．　肉から出た余分な脂を捨てる。野菜を軽く混ぜ、肉とローリエをのせ、調味料を回しかける。

4．　蓋をして、600W　8分加熱する。大きく混ぜ、蓋をして、600W　2分加熱する。

5．　そのまま5分蒸らす。器に盛り、パセリを振る。お好みで生クリームをかける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
舞茸の他、エリンギもおすすめです。

最初に肉と野菜を分けて調理しているので、肉の余分な脂をカットすることができ、ちょっぴりヘルシー。
パンを添えてもいいですね！