大根&大根葉を使って、ヘルシーな炊き込みごはんを作りましょう~!!
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 150g 洗米後、30分~1時間浸水させる
大根葉(5mmサイズに刻んだもの) 1カップ
大根(5~8mm角に刻んだもの) 1カップ
油揚げ(5cm角のもの) 1枚 細かく刻む
しらす 大さじ2
水 以下の材料含め150cc
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・和風だしの素 小さじ1
【作り方】
1. シリコンスチーマーに、浸水させた米を入れ、その上に大根葉、大根、油揚げ、しらすをのせる。
2. 調味料を全体に回しかけ、中蓋、上蓋をして、電子レンジ600W9分加熱する。
3. さっくりと上下を混ぜ、10分蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
大根からの水分を考慮し、白米炊飯時より水分量が少なくなっています。
大根の、ジュワッとする食感が楽しい炊き込みごはん。
ちょっと今日はダイエット気分、そんな時にもピッタリですよ。