プリンのようなモチモチ食感のおやつ。
メトレのお菓子キットに付属のフランスレシピを参考にしました☆

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ（焼成用）
グラン　ラウンド　Mサイズ（ボウル代わり）

【材料】
薄力粉　63g　　よくふるっておく
グラニュー糖　38g　　よくふるっておく
卵　1個
牛乳　250㏄
洋酒　大さじ1
レーズン　40g　　
粉糖　少々
ミント　少々

【作り方】
1．　オーブンをあらかじめ180℃に予熱しておく。

2．　ボウル代わりのグランに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。

3．　牛乳を少しずつ加えて、だまにならないように混ぜる。洋酒を加え、軽く混ぜる。

4．　焼成用のグランに、3をザルで漉しながら注ぎ入れる。レーズンを全体に散らすように入れる。

5．　180℃のオーブンで50～60分程度、表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

6．　切り分けて皿に盛る。粉糖を振り、ミントを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。

温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やしでも、おいしくいただけます。
レシピはプルーンでしたが、今回はより簡単なレーズンにしてみました♪♪