そのままおかずに、ごはんにのっけて丼に!
野菜も一緒に摂れて一石二鳥です!!
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
ピーマン 150g 細切り 水滴がついたままでOK
豚肉(薄切り) 100g 一口大に切る
白菜キムチ 100g 一口大に切る
豚肉下味用調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ1
白ごま 適量
韓国のり 適量
【作り方】
1. 豚肉に下味用調味料をつける。
2. グランに水滴の付いたままのピーマン、1、キムチ、酒大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3. 上下を大きく混ぜ、水溶き片栗粉を加える。蓋をして、600W 1分加熱する。
4. 白ごま、韓国のりをちらす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
キムチの辛さが足りないときは唐辛子をいれてください。
これからの時期は、ひやむぎやそうめんが増えるので、
トッピングとしてもおすすめ!
具だくさんの一品で栄養バランスもUPしますね!