美味しいタイ料理をご家庭でも簡単に！
茹でうどんで作ってみました。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
茹でうどん 1袋（200g）
豚肉　薄切り 50～80g
豚肉用　塩こしょう 少々
干しエビ 7g程度
カット野菜 250g
■ A
酒 大さじ1
ケチャップ 1/4カップ
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
砂糖 小さじ1/2～1
にんにくすりおろし 1片分
■ 仕上げ
ラー油 適量
ピーナッツ　適量　　砕く
パクチー 適量

【作り方】
1．　茹でうどんは、水をかけてほぐす。たたんだコランダーにのせておく。豚肉は、一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。

2．　本体によく混ぜたAを入れ、干しエビ、カット野菜、豚肉（広げて）を順に入れる。

3．　コランダーを本体にセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

4．　一旦レンジから取り出し、うどんを本体に入れ軽く混ぜる。蓋をのせ、600Ｗ 2分加熱する。

5．　レンジから取り出したら、ハンドルをしっかり持ち、蓋をしたまま上下に3回振る。

6．　皿に盛り付け、仕上げにパクチー、砕いたピーナッツをのせ、ラー油を少々かける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
カット野菜は、キャベツ、もやし、ニラ入りがおすすめです。

パクチー&ナンプラーでおうちアジアン♫
ピーナッツとラー油が食欲をそそります(^^)v