今日は、天然の味をそのまま生かした、ナチャラルなおやつをご紹介します!
「さつまいもとりんごの蒸し煮」です。
【使用スチーマー】
レクタングラースチーマー
【材料】
さつまいも 100g
りんご 小1/4個
レーズン お好みで
バター 5g (5mm角程度に切っておく)
(調味料:以下、混ぜ合わせておく)
はちみつ 大さじ1
水 大さじ1/2
レモン 小さじ1
シナモン 適宜
【作り方】
1. さつまいもは、7~8mm幅の輪切りにして、水にさらしてアクを抜く。
2. りんごは、スライスしておく。
3. シリコンスチーマーに、さつまいもとりんごを交互に並べ、お好みでレーズンを散らす。
4. バターを重ならないようにちりばめ、調味料を回しかける。
5. 蓋をして、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。
6. 一分程度蒸らして、シナモンを振りかける。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
さつまいもはサイズをそろえて切ると、均一に火が通りやすくなります。
さつまいもの甘味とりんごの酸味がマッチした、優しい味のおやつです。