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簡単レシピ

ナチュラルおやつ~さつまいもとりんごの蒸し煮~

2013年06月27日 | maitre-francais

今日は、天然の味をそのまま生かした、ナチャラルなおやつをご紹介します!
「さつまいもとりんごの蒸し煮」です。

【使用スチーマー】
レクタングラースチーマー

【材料】
さつまいも 100g
りんご 小1/4個
レーズン お好みで
バター 5g (5mm角程度に切っておく)
(調味料:以下、混ぜ合わせておく)
はちみつ 大さじ1
水 大さじ1/2
レモン 小さじ1

シナモン 適宜

【作り方】
1. さつまいもは、7~8mm幅の輪切りにして、水にさらしてアクを抜く。

2. りんごは、スライスしておく。

3. シリコンスチーマーに、さつまいもとりんごを交互に並べ、お好みでレーズンを散らす。

4. バターを重ならないようにちりばめ、調味料を回しかける。

5. 蓋をして、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。

6. 一分程度蒸らして、シナモンを振りかける。

IMG_5732

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
さつまいもはサイズをそろえて切ると、均一に火が通りやすくなります。

 

さつまいもの甘味とりんごの酸味がマッチした、優しい味のおやつです。