みんな大好き、トマト味！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
豚ひき肉　200g
酒　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々
ナス　2本　　厚さ1㎝の斜め切り
完熟トマト　中2個　　一口大に切る
たまねぎ　1/2個　　みじん切り
にんにく　1片　　みじん切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・ケチャップ　1/4カップ
・赤ワイン　大さじ1
・ウスターソース　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
ローリエ　1枚
水溶き片栗粉（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・片栗粉　大さじ1
パセリ　適量

【作り方】
1．　グランに豚ひき肉を入れ、酒を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　2分加熱する。

2．　余分な脂を捨て、塩・こしょうをしてよく混ぜる。

3．　ナス、トマト、たまねぎ、にんにくを加え、調味料を回しかける。ローリエをのせ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　全体を軽く混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　軽く混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

6．　盛り付け、パセリを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
トマトは完熟がおすすめです。
スパイシーな味がお好みの場合は、調味料に唐辛子を加えてください。

ピザのトッピングやパスタと和えてもOK！
豚ひき肉を使っているので、とてもあっさり味で食べやすくなってます！