今日も、暑い夏を元気に乗り越えようメニューです。
熱中症がかなり増えているそうなので、仕事中でも、くつろぎ中でもしっかり水分補給してくださいね！

【使用スチーマー】
オーバルＬスチーマー

【材料】
豚薄切り肉　200g
キャベツ　5枚　　3cm位のざく切り
えのきだけ　1/2袋　　石づきをとり、ほぐしておく
唐辛子　1本　　種をとり、輪切り
（調味料：以下、混ぜておく）
おろししょうが　少々
しょうゆ　50cc

焼き肉のたれ（市販）　100cc

【作り方】
1．　豚肉を5cm位の長さに切り、調味料をもみ込み、30分ほどおく。

2．　シリコンスチーマーにスチームプレートを敷き、キャベツを入れ、蓋をして電子レンジ600Wで3分加熱する。

3．　蒸したキャベツをスチームプレートごと一旦取り出す。

4．　シリコンスチーマーに、キャベツ、1、えのきだけを順にミルフィーユになるよう積み重ねる。

5．　唐辛子を全体に散らし、市販の焼き肉のたれを回しかけ、蓋をして600Wで5分加熱する。

6．　一旦電子レンジから取り出し、上下を混ぜ、再度蓋をして600Wで2分加熱する。

7．　そのまま1分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに調整してください。
夏場は傷みやすい時期なので、しっかりと火を通すレシピにしてあります。
作り方1、豚肉に下味を浸けこんでいるときは冷蔵庫に入れてください。

唐辛子のピリっとした味が、冷えたビールにもよく合いますよ！
小さいお子さんや辛いものが苦手な方は、唐辛子を控えていただいてもOKです。

疲れが取れ、元気が出てくるスタミナおかずです！