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簡単レシピ

シンプルな里芋ごはん

2015年12月14日 | maitre-francais

掘りたての里芋を使った簡単ごはんです!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させる
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 200㏄  昆布茶の素と合わせる
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・昆布茶の素 小さじ1
・塩 ひとつまみ
みつば、ゆずの皮 お好みで

【作り方】
1. 米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。里芋をのせる。

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2.  調味料を回しかけ、中蓋・上蓋をして、600W 11分加熱する。

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3. 上下大きくさっくり混ぜ、蓋をして10分蒸らす。

4. 器によそい、お好みでみつばやゆずの皮を添える。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

里芋のもちもち食感がおいしい炊き込みごはんです。
飽きのこない、芋本来の味が楽しめます!