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簡単レシピ

シリコンスチーマーで簡単!栗ごはん

2017年10月03日 | maitre-francais

今回は、一般的なシリコンスチーマーを使いました!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ

【材料】
米 200g(1カップ)  洗米後、30分~1時間浸水させる
栗(固ゆで) 200g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・昆布だし(昆布+水) 250g
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 ひとつまみ
仕上げ
・黒ごま お好みで

【作り方】
1. 米はサッとざるにあげて水を切り、すぐにグランにいれる。栗をのせ、調味料を回しかける。

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2. 蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。そのまま10分蒸らす。

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3. 栗を潰さないよう、大きくさっくり混ぜる。器に盛り、お好みで黒ごまを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

栗の時期の定番!栗ごはん。
一人分でも季節感のあるごはんが気軽に楽しめます☆