魚に春と書いて・・・サワラ！
簡単に手に入って、栄養もたっぷりのうれしい魚です！

【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ　スチーマー

【材料】
サワラ（サゴシ）　半身1切れ　　3等分する
ねぎ（太）　2本　　5cmの長さに切る
下処理用調味料（以下、よく混ぜておく）
・酒　大さじ1
・塩　ひとつまみ
味噌だれ（以下、よく混ぜておく）
・みそ　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
ねりがらし　お好みで

【作り方】
1．　サワラに下処理用調味料を振りかけ、臭みを取る。

2．　シリコンスチーマーに、ねぎを並べ、味噌だれをかけ、その上にサワラをのせる。

3．　蓋をして、電子レンジ600W5分加熱し、そのまま1分蒸らす。

4．　お好みでねりがらしを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ねぎだれは、魚の大きさやネギの量に合わせて調整してください。

今回は、サゴシという小さいサイズのものを使いました。
ねりがらしで風味もアップします。是非お試しくださいね！