ひき肉の旨みがごはんにぎゅっと詰まっています。

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させる
合いびき肉　100g
しょうゆ　大さじ1
ごぼう　50g　　細かいささがき
にんじん　50g　　細かいささがき
まいたけ　50g　　石づきを取り、ほぐす
えのきだけ　50g　　石づきを取り、1㎝幅に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　150㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　小さじ1
・みりん　小さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
しょうが　1片　　針のように細切り

【作り方】
1．　ドン！ジャポネの内鍋にひき肉を入れ、酒大さじ1（分量外）を振りかけ、蓋をして、電子レンジ600W　1分30秒加熱する。

2．　余分な水分を捨て、しょうゆを加え、味をなじませる。

3．　米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！　ジャポネの本体に入れる。全ての材料、2 をのせる。

4. 　調味料を回しかけ、蓋をして、600W　12分加熱する。

5．　上下大きく混ぜ、蓋をして、600W　2分加熱する。

6．　そのまま5分蒸らす。盛り付け、針しょうがを盛る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ひき肉は余分な水分や脂を落とすことで、よりおいしい炊き込みごはんになります。
お弁当にもおすすめですよ！