中華おかずの王道も、あっという間においしい丼に変身～☆

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
〈ごはん：下段〉
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水　200㏄
〈エビチリ：上段〉
エビ　5尾　　背ワタ、殻を取る。軽く塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる
塩　少々
こしょう　少々
酒　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1
長ネギ　1本　　輪切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうが（小）　1片　　みじん切り
・にんにく（小）　1片　　みじん切り
・豆板醤　小さじ1
・水　50㏄
・酒　大さじ1
・ケチャップ　大さじ3
・砂糖　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
お好みの野菜　適量

【作り方】
1．　エビに塩、こしょう、酒をまぶして下味をつける。5分程度置き、片栗粉を軽くまぶす。

2．　下段に米と水を入れる。

3．　上段に1、ネギを入れ、全体に調味料を回しかける。

4．　下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ　600W　10分加熱する。

5．　そのまま10分程度蒸らし、ごはんを大きくさっくりを混ぜる。

6．　丼にごはんを盛り、その上に具、付け合せ野菜をのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

エビチリソースはごはんとの相性抜群！
プリプリのエビを堪能してくださいね。