夏はカレーがおいしい!
プリプリ食感のエビカレーです♪♪
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
むきえび 100g 塩でもみ、水で洗って、キッチンペーパーで水分を取る
かぼちゃ 250g 1.5cm角に切る
玉ねぎ(大) 1/2個 一口大に切る
いんげん 5本 斜め切り
ローリエ 1枚
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 200㏄
・カレールー(20g強/個) 2個 刻んでおく
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
【作り方】
1. グランに、野菜、ローリエ、水大さじ2(分量外)を入れて、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
2. 大きく混ぜ、えび、調味料を加え、蓋をして、600W 5分加熱する。
3. 大きく上下を返し、蓋をして、600W 3分加熱する。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
むきえびを使っているので、調理が一層楽チン♪
食べたい時にパパッとできる簡単カレーです。
もっちりかぼちゃの食感にもハマります☆