HOME >  簡単レシピ > エビカレー

簡単レシピ

エビカレー

2015年07月07日 | maitre-francais

夏はカレーがおいしい!
プリプリ食感のエビカレーです♪♪

IMG_1893 - コピー

 

【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ

【材料】
むきえび 100g  塩でもみ、水で洗って、キッチンペーパーで水分を取る
かぼちゃ 250g  1.5cm角に切る
玉ねぎ(大) 1/2個  一口大に切る
いんげん 5本  斜め切り
ローリエ 1枚
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 200㏄
・カレールー(20g強/個) 2個  刻んでおく
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. グランに、野菜、ローリエ、水大さじ2(分量外)を入れて、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

IMG_1878 - コピー

 

2. 大きく混ぜ、えび、調味料を加え、蓋をして、600W 5分加熱する。

3. 大きく上下を返し、蓋をして、600W 3分加熱する。

IMG_1887 - コピー

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

IMG_1893 - コピー

 

むきえびを使っているので、調理が一層楽チン♪
食べたい時にパパッとできる簡単カレーです。
もっちりかぼちゃの食感にもハマります☆