今が旬のスルメイカを使って、今日は“イカごはん”です♪♪

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させる
イカ　一杯　　皮をむいて、ワタを取り、一口大くらいの輪切りにする
イカの下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・しょうが（すりおろし）　1片
水（以下の調味料すべて合わせて）　180-190㏄
・薄口しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2

大葉　お好みで

【作り方】
1．　イカに、下味用調味料をよく揉み込み、5分程度おく。

2．　シリコンスチーマーに、浸水させた米、1を入れる。

3．　全体に調味料を混ぜ合わせた水を回しかけ、中蓋と上蓋をして、電子レンジ　600W 9分加熱する。

4．　そのまま10分～15分程度蒸らし、さっくり混ぜて、お好みで大葉を添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方2で、イカの漬け汁が残っていても、一緒に炊き込まないで下さい。
調味料を加えた水の量は、ごはんが硬めがいい場合は総量180㏄、やわらかめがいい場合は190ｃｃを目安にしてください。
加熱後はしっかり蒸らしてください。

イカの炊き込みごはんも、レンジで簡単に作れます！
旬の味を是非、お楽しみくださいね！