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簡単レシピ

アスパラのオープンオムレツ

2015年07月22日 | maitre-francais

野菜がいっぱい食べられるオムレツです!

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【使用スチーマー】
(オープンオムレツ) グラン ラウンド Lサイズ
(シンプルトマトソース) スープボウル

【材料】
(オープンオムレツ)
アスパラガス(細いもの) 10本  根本を切り、ハカマを取り除く。3等分する。水気は切らない。
ハーフベーコン(薄切り) 1パック  細切り
卵 2個  わりほぐす
塩 ひとつまみ
(シンプルトマトソーズ)
トマト(小) 3個  小さく角切り
塩 ひとつまみ

【作り方】
(オープンオムレツ)
1. ベーコン、卵、塩をあらかじめ、よく混ぜておく。

2. グランに、水気の付いたままのアスパラガスを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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3. 1の卵液を2の全体に回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。

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4. レンジ内の、グランの左右の位置を4の加熱時と逆にし、そのままさらに、600W 2分加熱する。

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(トマトソース)
5. スープボウルに、トマト、塩を入れ、軽く混ぜて、蓋をして、600W 5分加熱する。

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6. オープンオムレツにトマトソースを添えて、完成。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

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季節に合わせて、じゃがいも、ブロッコリーなど変化をつけてもいいですね!
彩りもきれいな簡単オムレツです。