もっち（り）・・・『もっちもち』＆『もち』
いつものリゾットにおもちの食感を加えてみました！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　75g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
餅　30g　　1cm角程度に小さく切る
にんじん　少々　　5mm角程度に小さく、薄めに切る
ブロッコリー　少々　　5mm角程度に小さく切る
ミニトマト　1～2個　　5mm角程度に小さく切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　300㏄
・白ワイン　大さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/3
塩　少々
パルミジャーノレッジャーノ（パルメザンチーズ）　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、浸水させた米、餅を入れ、調味料を回しかける。

2．　蓋をして、電子レンジ600W　6分加熱する。

3．　米を上下混ぜ、野菜と塩を加える。蓋をして、600W 2分加熱する。

4．　そのまま5分蒸らす。

5．　盛付け、パルミジャーノレッジャーノとブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
野菜は小さく切ってください。

コンソメの優しい味のリゾットに、
最後に加えるパルミジャーノレッジャーノがコクをプラスし、
ブラックペッパーが全体をキリっと〆ています！
お好み量をどうぞ！