もちもちの食感がたまりません!
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
パスタ(ペンネ) 75g
水 100㏄
オリーブオイル 大さじ1
エビ 5尾 皮をむく
たまねぎ 1/2個 スライスする
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 100㏄
・ケチャップ 1/2カップ
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
・にんにく 1片 みじん切り
・唐辛子 1本 種を取って、輪切り
ローリエ 1枚
パセリ 適量
【作り方】
(下準備)
グランにパスタとパスタがかぶるくらいの水(分量外)を入れ、1時間程度おく。
エビは塩で揉み、水で洗って、キッチンぺーパーで水分を拭き取る。
1. パスタを一旦ザルに上げ、グランに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2. パスタをザルに上げて、湯切りする。グランにパスタを戻し、オリーブオイルをまわしかけ、なじませる。
3. エビ、タマネギを加え、調味料を回しかける。ローリエを加え、蓋をして、600W 5分加熱する。
4. 全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分加熱する。
5. 皿に盛り、パセリを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー(ゆで時間12分のもの)を使用しました。
常備の調味料でできる、もちもちがおいしいパスタ料理の完成です♪♪
食感を是非お楽しみくださいね。