ほたてたっぷりのほわほわキッシュです。

【使用スチーマー】
オーバルSサイズ　スチーマー

【材料】
じゃがいも　1個　　5mm角に切り、さっと一旦水にとる
ベビーほたて（ゆで、生食用）　15個　水気を切っておく
ブロッコリー　30g　小房に分ける
ミニトマト　2個　　半分に切る
塩　少々
こしょう　少々
卵液（以下、よく混ぜておく）
・卵　1個
・生クリーム　100cc
・粉チーズ　大さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
パン粉　少々

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにじゃがいもを入れ、蓋をして、電子レンジ600W2分30秒加熱する。

2．　ほたて、ブロッコリー、ミニトマトを順にのせ、塩、こしょうを振る。

3．　蓋をしないで、600W2分30秒加熱する。

4．　卵液を全体に回しかけ、パン粉をまぶし、190℃に余熱したオーブンで、軽く焦げ目がつくまで焼く。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジ、オーブンに合わせて調整してください。
（ご参考までに…私は23分焼きました。）
作り方3が終わったら、オーブンの予熱をおすすめします。
作り方3のレンジ加熱と作り方4のオーブン加熱は蓋を外してください。

ほたてのうまみが詰まったキッシュです。
じゃがいものホクホク感もぜひお楽しみくださいね！