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簡単レシピ

ほくほくおいしい!かぼちゃと小豆の煮物

2016年09月26日 | maitre-francais

秋らしい色合いの煮物です。ほくほく食感にほっこりします(^v^)

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ

【材料】
かぼちゃ 300g
ゆであずき(水煮) 100g
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 50㏄
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・和風だしの素(顆粒)

【作り方】
1. グランにかぼちゃを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

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2. 小豆と調味料を入れ、蓋をして、600W 3分加熱する。

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3. 上下軽く混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。そのまま10分蒸らす。

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4. 皿に盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

シンプルなかぼちゃの煮物に小豆をプラスしました!
見た目がいつもよりちょっぴり豪華(笑)
お赤飯用に茹でたあずきの残りを活用♪♪