じゃがいもでボリュームアップ！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
ほうれん草（ゆで）　2把　　3㎝幅に切り、水をしぼっておく
ベビーホタテ（ゆで）　200g　　キッチンペーパーで余分な水分を取る
じゃがいも　1個（250g）　　スライサーで千切りにし、水にとってアクをぬく
酒　大さじ1
塩　小さじ1
こしょう　少々
ローリエ　1枚
オリーブオイル　大さじ1
バター　10-15g　　1㎝角に切る
しょうゆ　大さじ1
ブラックペッパー　少々

【作り方】
1．　グランにホタテ、じゃがいもをいれ、酒、塩、こしょうをふり、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　ほうれん草とローリエを加え、全体を軽く混ぜ、オリーブオイルを回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

3．　上下大きく混ぜ、バターとしょうゆを加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

4．　仕上げにブラックペッパーをふる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ホタテの旨みも出て、おいしく仕上がっています！
旬のほうれん草を使った、簡単おかずです。