あっという間に作れる、ヘルシー鍋。ふわふわ食感が癖になりそう！！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
豆腐　1丁（300g）
明太子（切子）　100～120g
長いもすりおろし　150g
酢　小さじ1/2
■ 調味料　（以下、よく混ぜる）
水　400㏄
しょうゆ　小さじ1
みりん　小さじ1
かつおだしの素(顆粒)　小さじ1
■ 仕上げ
三つ葉　適量
ゆずの皮　適量

【作り方】
1．　豆腐は軽く水を切り、8等分する。長いもに酢を混ぜる。

2．　本体に豆腐、調味料を入れる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。　

3．　長いもと明太子を入れる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま2分蒸らす。

4．　器に盛る。三つ葉とゆずを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

優しい味なので、食欲がない時や元気がない時にも！