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簡単レシピ

ふんわりとろり、トマトのノンオイルオムレツ

2015年07月10日 | maitre-francais

簡単朝食メニュー!
スープボウルの丸みを活かして…こんなにかわいい形ができました。

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【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
卵 1個  わりほぐす
トマト(小) 50g  小さめの一口大
ミックスチーズ(細切りタイプ) 大さじ1
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量

【作り方】
1. スープボウルに卵を割りほぐし、トマトを入れる。

2. スープボウルの縁(内周)を重点的にチーズをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

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3. そのまま1分蒸らす。

4. 皿にスープボウルをひっくり返して、オムレツを出す。仕上げにブラックペッパーをちらし、パセリをのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
チーズは中心ではなく、縁にのせると卵が硬くなりにくくなります。

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旬のトマトを使った簡単オムレツ。
なめらかな卵の食感、トマトの酸味と甘み、チーズの塩気、バランス抜群です!