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簡単レシピ

なすとトマトのジューシーオープンオムレツ

2016年08月19日 | maitre-francais

レンジで簡単にできる、オープンオムレツ!
野菜いっぱいのジューシーなピザ風のオムレツです☆

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【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー

【材料】
なす 3本(250g)
トマト 大1個  5㎜幅の半月切り
薄切りロースハム 1袋  4等分する
スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚
卵 2個  割りほぐす
塩こしょう 適量
ピザ用ソース 適量
バジル 適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量

【作り方】
1. なすは2㎝角にし、水にとってアクを抜く。シリコンスチーマーになすを入れ、蓋をして、600W 3分加熱し、ザルにあげる。 

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2. シリコンスチーマーに、なす、卵、塩こしょう、ハム、ピザソース、トマト、チーズの順に入れる。

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3. 蓋はせず、600W 5分加熱する。レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、蓋はせず、600W 5分加熱する。

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4. バジルをのせ、ブラックペッパー、粉チーズを振る。皿に盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

野菜の旨みタップリのオープンオムレツ!
溶けたチーズが絡んでとってもおいしい☆出来立てをどうぞ!!