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簡単レシピ

とろんとおいしい!トマトのひき肉あんかけ

2016年08月09日 | maitre-francais

さっぱり味の一品です!
そのまま食べても、麺類やごはんにかけても!!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ

【材料】
トマト 中2個(330g)  4等分する
鶏ひき肉 100g
酒 大さじ1
しょうがおろし汁 大さじ1
グリンピース(ゆで) 大さじ2
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1/2-1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉(以下、よく混ぜておく)
・水 50㏄
・片栗粉 大さじ1

【作り方】
1. グランに鶏ひき肉を入れ、酒、しょうがおろし汁をふりかける。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。

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2. ザルに上げ、余分な脂を捨てる。グランにひき肉を入れてほぐす。トマト、グリンピース、調味料を入れる。

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3. 蓋をして、600W 3分加熱する。大きく混ぜ、水溶き片栗粉を加える。蓋をして、600W 2分加熱する。

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4. 上下大きく混ぜる。器に盛る。

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5. ホカホカご飯にかけて、あんかけ丼にしても♪♪

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

トマトが主役のおかずです!
トマトのおいしい季節や、暑くて食欲がないときにおすすめ♪♪
和風のやさしい味です。