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簡単レシピ

とうもろこしの蒸し方 by メトレフランセ

2021年06月25日 | maitre-francais

今が旬のとうもろこし!
レンジでチンすれば、あっという間にナチュラルおやつ!

 

【使用スチーマー】
グラン オーバルスチーマー Lサイズ

使用スチーマー

【材料】
とうもろこし 2本
水 大さじ1

【作り方】
1. とうもろこしはひげと軸の両端を切り落とす。外皮を1枚はがす。内皮がついたまま、サッと水にくぐらせる。

2. グランにとうもろこしをバランスよく入れ、水を振りかける。蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。

 

3. レンジ内のグランの向きを変え、そのまま600W 2分加熱する。

 

4. そのまま3分蒸らす。やけどに気を付けて皮をむく。

 

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

茹でないので、甘さが詰まったとうもろこしに。
粒は一粒ずつ外して冷凍しておくと便利です!