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簡単レシピ

たけのことちくわの炊き込みごはん

2016年03月29日 | maitre-francais

春の炊き込みごはんです!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させる
だし昆布 10㎝程度  適当な大きさに切る
ちくわ(30gのもの) 1本  細い輪切り
油あげ(5㎝角のもの) 1枚  油をふき取り、細切り
たけのこ水煮 100g  水気をよく切り、縦長に切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 180㏄
・薄口しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
三つ葉 適量

【作り方】
1. 米はサッととざるに上げて水を切り、ジャポネに入れる。

2. だし昆布、ちくわ、油揚げ、たけのこの順に乗せる。

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3. 調味料を回しかけ、中蓋、上蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。

4. さっくり大きく混ぜ、蓋をして、10分程度蒸らす。

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5. 器に盛り、三つ葉を散らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

だしの効いた、たけのこごはんです。
春の味をお楽しみくださいね!