山椒の香りが食欲をそそる、炊き込みごはん。
レンジで簡単に作れるので、一人暮らしの方にもおすすめですよ♪♪

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　2合（300g）　　洗米後、30分～1時間浸水する
塩　少々
ゆでたけのこ　100g　　薄切り一口大にする
釜揚げしらす　50g
昆布だし　（以下、合わせておく）
・水　300-320㏄
・昆布（2㎝角）　2枚
調味料　（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・粉山椒　適量
お好みで
・山椒の葉　適量

【作り方】
1．　たけのこ、しらす、調味料を合わせ、10分程度おく。

2．　米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。塩を加えて、昆布だしを回しかけ、１を乗せる。

3．　中蓋と上蓋をし、電子レンジ600W　12分加熱する。上下大きく混ぜる。

4．　中蓋と上蓋をし、レンジ600W　1分加熱する。そのまま5分程度蒸らす。

5．　器に盛り、お好みで山椒を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

味のポイントはズバリ粉山椒！
高級な料亭を思わせるような炊き込みごはんを是非、お楽しみください。