さんまのおいしい季節！パパッと丼物はいかがでしょう～

【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ　スチーマー

【材料】
生さんま　2尾　　腹ワタを取り出し、キッチンペーパーで水気を切る
しょうが（すりおろし）　少々
ししとう　5本程度　　ヘタと種を取る
片栗粉　適量
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・砂糖　小さじ1
粉山椒　適量

【作り方】
1．　さんまを3等分し、6切れにする。しょうがをすり込み、5分程度おく。片栗粉を軽くまぶす。

2．　シリコンスチーマーに、1、ししとう、調味料を入れ、電子レンジ　600W　5分加熱する。

3．　2で出た煮汁をさんまにかけ、蓋をして、そのまま1分蒸らす。

4．　ごはんの上に、さんまとししとうを盛り、粉山椒を振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
食べる際は、骨を取り除いてください。

山椒の風味も加わり、とてもおいしくいただけます。
レシピ名は小どんぶりですが、気にせず、ガッツリ食べてくださいね！