フワッと香るアジアンの香り。
さつまいもの甘さともよく合いますよ！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】　
さつまいも（中）　1本（150g）　　8㎜幅程度の輪切り、水にとってアクを抜く
たまねぎ　1/2個　　一口大に切って、ほぐす
パプリカ（赤・黄）　各1/4個　　一口サイズに切る
ピーマン（中）　1個　　一口サイズに切る
エリンギ　1本　　細く切る
ツナ缶　1缶　　油をきっておく
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　大さじ1/2
・酢　大さじ1
・レモン汁　小さじ1
・サラダオイル　大さじ1/2
・ナンプラー　大さじ1
・コリアンダー（ドライ）　小さじ1
・にんにくすりおろし　少々
・砂糖　小さじ1/2　

【作り方】
1．　ドン！　ジャポネにさつまいもとたまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。
　　　（さつまいもに少し火が通るくらい。全く固い状態なら1分追加加熱してください。）

2．　全体を大きく混ぜ、パプリカ、ピーマン、エリンギを加える。調味料を全体に回しかけ、蓋をして、600W　3分加熱する。

3．　そのまま2分程度蒸らす。

4．　器に盛り付け、ツナを添える。野菜、ツナの全体に残ったマリネ液を回しかける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ひと味違ったアジアンマリネ。
カラフルなので、おもてなしにもいいですよ！