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簡単レシピ

いかのゆずこしょうマヨ和え

2015年08月10日 | maitre-francais

ピリっとした辛みがさわやかな、マヨネーズ和えです!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ

【材料】
いか(小) 1パイ  腹わた、皮を取り、1cm幅程度の輪切りにする
オクラ 10本  1cm程度の輪切り
パプリカ 2cm程度  1cm角の角切り
塩 ひとつまみ
調味料(以下、よく混ぜておく)
・マヨネーズ 大さじ2
・ゆずこしょう 適量

【作り方】
1. グランにいか、オクラ、パプリカ、塩を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

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2. 一旦ザルにあけ、でてきた余分な水分を捨てる。

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3. グランに戻し入れ、調味料でさっくり和える。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ゆずこしょうの分量はお好みの辛さに調整してください。

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マヨネーズとゆずこしょうを混ぜるだけのスピードお手軽メニュー。
箸休めの一品です!