野菜や肉まん、シュウマイ等を蒸す場合に使用することで、ふっくら調理できます。

シリコンスチーマーに少量の水を入れ、スチームプレートを敷いて、
食材を載せ、蓋をして加熱してください。

肉・魚の場合、スチームプレートを利用することで、余分な脂を落とすことができます。

魚の脂の中には、上質な栄養素や旨みが含まれておりますので、
ソース等に活用することもできます。