あっさり味で軽い豚しゃぶ。
サラダ仕立てにしてみました♪♪

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
豚薄切り肉（切り落とし）　100g
トマト　2個（400g）
酒　大さじ1
塩こしょう　少々
仕上げ
・きゅうり　1本
・いりごま　適量
・ドレッシング　お好みで
・ラー油　お好みで

【作り方】
1．　ジャポネに豚肉をほぐして入れ、酒をふりかける。上蓋をし、電子レンジ600W　1分加熱する。余分な脂を捨てる。肉はほぐす。

2．　トマトを4等分する。肉に塩こしょうを振り、トマトを加え、上蓋をし、600W　3分～3分30秒加熱する。トマトを皮をむく。

3．　きゅうりをスライサーでリボン状に薄切りにする。皿にきゅうり、豚肉、トマトの順にのせ、ごまをふる。お好みでドレッシングを！

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

トマトから出る野菜のスープだけでもおいしくいただけますし、
お好みのドレッシングをかけてもOKです！
ラー油を少々たらせば、さらに美味しさUP！