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簡単レシピ

元気をつけよう!じゃがいものスタミナ煮

2017年07月19日 | maitre-francais

梅雨明けの発表もあり、いよいよ夏本番!
暑さに負けないように、しっかりスタミナつけましょう!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ

【材料】
牛肉こま切れ 100g
焼き肉のたれ 大さじ3
じゃがいも(200g程度) 2個
とうもろこしの身 100g
ごま油 大さじ1
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ2
仕上げ
・刻みネギ 適量

【作り方】
1. 牛肉は焼き肉のたれに半日程度漬け込み、よく味をなじませておく。じゃがいもは1㎝幅の半月切りにする。

2. グランにじゃがいも、水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。全体を大きく混ぜる。

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3. 味をなじませた牛肉ととうもろこしを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。

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4. ごま油を回しかけ、蓋をし、600W 1分加熱する。全体を大きく混ぜる。

5. 器に盛り、刻みネギを盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。

肉に下味をつけておくことがポイント!
仕上げの、刻みネギとの相性抜群も一品です!!