あっさりした味わいが暑い夏にぴったりです！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
合いびき肉　100g
酒　大さじ1
ナス　中3本
ミニトマト　5-6個
オリーブオイル　大さじ1
調味料　（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・ケチャップ　大さじ4
・砂糖　小さじ1/2
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
・唐辛子（お好みで）　1本
・塩　少々
・こしょう　少々
仕上げ
・イタリアンパセリ　適量
・ブラックペッパー　お好みで

【作り方】
1．　グランにひき肉と酒を入れ、蓋をし、レンジ600Ｗ　1分30秒加熱する。肉は皿に出し、調味料と合わせる。脂は捨てる。

2．　ナスは2cm幅程度の斜め切りにし、水にとってアクを抜く。グランを洗い、ナス、トマトを入れ、オリーブオイルをなじませる。

3．　ひき肉を上から回しかけ、蓋をし、600Ｗ　5分加熱する。

4．　全体を大きく混ぜ、蓋をし、600Ｗ　2分30秒加熱する。

5．　皿に盛り、イタリアンパセリを添え、お好みでブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

大人向けには唐辛子を。
ビールによく合う、パンチの利いた一品になります！
ごはんはもちろん、これからの時期はそうめんや冷製パスタにも！！