ハリハリした食感が超美味！！
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
大根切干（乾燥）　50g
細切昆布（乾燥）　5g
作り方2で使う分量
・大根切干の戻し汁　大さじ2
・昆布の戻し汁　大さじ1
調味料　（以下、よく混ぜる）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・酢　大さじ1
・ごま油　大さじ2
・唐辛子　1本　　種を取り、輪切り
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2

【作り方】
1．昆布、切干は軽く洗い、それぞれ30分～1時間程度水で戻す。戻し終えたら、戻し汁をそれぞれの分量とっておく。　

2．昆布と切干をザルにあげる。切干だけドン！ジャポネ本体に入れる。戻し汁を加え、蓋をし、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．全体を混ぜる。昆布を加え、調味料を回しかけて、蓋をし、600W 3分加熱する。軽く混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。　

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
戻し時間の目安は、細めの大根切干なら30分、太めの大根切り干しなら1時間程度です。

食感も味わいもGOODで、おつまみや箸休めにぴったりな一品！
やみつきになりそうな美味しさです☆